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nel Consorzio Dwinexport
Prosecco Ardenghi
L’azienda Ardenghi è un azienda dinamica guidata oggi guidata da Mattia Ardenghi e Lorenzo Bormioli.
I vigneti, situati sulle colline Trevigiane, penetrano le proprie radici in un terreno ben strutturato, argilloso, incastonato nella DOCG Conegliano Valdobbiadene: zona rigidamente regolata da specifico disciplinare a garanzia di un prodotto di altissima qualità per quegli estimatori pronti a diffonderne l’ottima reputazione.
Da questi rigogliosi pendii il Prosecco sprigiona tutta la propria energia e il trasporto per un gusto acceso, vibrante, capace di interpretare un terroir vocato da sempre alla cura della vite nel rispetto di una tradizione enoica consolidata nel tempo.
Azienda Agricola Camparo
Da tre generazioni l’azienda Camparo si dedica con passione alla viticoltura e lo fa seguendo una filosofia di produzione che è sempre stata improntata sui valori della gestione naturale dei terreni e sulla assoluta salubrità del processo di vinificazione. Valorizzando la loro vocazione per il biologico, Mauro Drocco nel 2000 porta l’azienda a compiere il grande passo, ottenendo la certificazione “da agricoltura biologica” e diventando così una tra le prime, nelle Langhe, a scegliere questa filosofia di produzione.
Produrre vini biologici significa prima di tutto una disciplina ferrea in vigna come in cantina, e noi seguiamo esclusivamente un rigido disciplinare di produzione.
Terreni argillosi calcarei caretterizzati da Marne grigie fossili di Sant’Agata caratterizzate da pH alcalini; ideali per la produzione di grandi vini rossi, importanti e longevi.
Fattoria Pagano
L’azienda nasce dalla volontà di Antonio Pagano che ha avuto una visione di futuro nella riqualificazione di una realtà enologica preesistente e di grande impatto storico culturale: Il Falerno del Massico.
I vigneti si estendono su due terrazzamenti, a Casale di Carinola (CE), un panorama indescrivibile e rilassante, dove si intravede Ischia, Procida ed il Golfo di Gaeta.
Le viti si trovano ad un’altezza compresa tra 270 m e 300 m s.l.m., alle spalle del vulcano spento di Roccamonfina ed in linea d’area dal mare a circa 5Km . L’elevata escursione termica ovvero la notevole differenza di temperatura che si riscontra tra il giorno (26° -27°) e la notte (7°-8°), fa sì che si ottengano vini particolarmente profumati, freschi e complessi all’olfatto.
La composizione del terreno è prevalentemente di tipo vulcanico, testimoniata dalla presenza di elementi quali la pozzolana, lapilli vulcanici di piccole dimensioni e sassi che vengono raccolti ed accumulati ai bordi delle radure coltivabili. Dal terreno misto vulcanico, tufaceo e calcareo consegue un buon potenziale di invecchiamento ed una grande mineralità che contraddistinguono il vino prodotto limitando la necessità di bisolfiti di cloruro.L’argilla ha la proprietà di trattenere l’acqua e di cederla lentamente alle radici, per questo motivo nei nostri vigneti non esiste alcun impianto d’irrigazione.
Podere 29
L’azienda nasce spinta dal coraggio e dalla più profonda volontà di una famiglia legata alla sua terra, che ha fatto della terra una missione. Territorio generoso, la Puglia regala ai visitatori attenti o occasionali, il sapore e l’immagine del passato che avvolge ancora con forza il presente
L’amore per la terra di Puglia è il nostro propulsore, quel carburante che brucia nella testa e nella mani e produce desiderio di produrre. Estraiamo oro dalla terra, acini preziosi che trasformiamo in un nettare autentico, figlio del sole e del vento che spira dal mare.
Il metodo biologico risponde in pieno alla filosofia di Podere29, al suo voler dar vita a dei prodotti fedeli ai principi di rispetto della terra.